Приключается, что высоко в горах на полуострове Тенерифе в январе-феврале выпадает снег. Для местных обитателей это великая удовлетворенность: они берут деток и отправляются на вулкан Тейде « самая высочайшая точка острова, 3 718 мтр », чтоб ребятишки смогли узреть это волшебство из чудес — снег. Вообщем, из-за глобального потепления снег в заключительнее время выпадает все реже. Посещает и так, что, пока островитяне по петляющему серпантину добираются до вершины, он успевает растаять. А тем временем на побережье туристы загорают и купаются, следя за всем происходящим из собственных комфортных шезлонгов и потягивая арбузный фреш.

Карнавальная ночь
Санта-Крус, столица Тенерифе, размещена у великолепного ущелья Барранко-де-Сантос. Это хорошее место для купания и шопинга « тут находится знаменитый супермаркет «Эль Корте Инглес» ». Городской пляж считается одним из лучших на полуострове: песок для него в свое время умышленно привезли из Сахары. В феврале, перед Большим постом, в столице проходит карнавал. Гуляют тенерифцы в течение нескольких дней. Начинается все с шествия по случаю открытия: тыщи жителей нашей планеты в карнавальных костюмчиках и масках наполняют улицы городка, танцоры и циркачи располагаются на великих платформах. Тенерифцы избирают царицу карнавала — самую благовидную даму острова. А завершается шоу грандиозным гала-концертом, который непременно передают по ТВ. Потом идет «косо» — апогей карнавала, а под конец местные обитатели с шуточками и прибаутками хоронят сардину: эта рыбка — шуточный знак завершения гуляний. По масштабам и колориту этот праздничек уступает только карнавалу в Рио. Единый минус: в дни пиршеств вольных мест в гостиницах деньком с огнем не найдёшь.

Дворцы для принцев
Гостиницы на Тенерифе — это сплошь великолепные дворцы да замки, возведённые в колоритном местном стиле, с канарскими резными балконами. Отель Botanico, расположенный вдалеке от гулких пляжей, известен собственной непробиваемой бронированной крышей. В нем обожают останавливаться видные политики и Майкл Джексон, помешанный на своей сохранности. Гостиница Baía del Duque, утопающая в цветах и зелени, дает своим гостям восемь видов сока на завтрак. А в новеньком отеле Gran Meliá Palacio de Isora останавливаются члены испанской царской семьи. Тут находится самый великий на Канарах бассейн с морской водой, схожий на озеро, площадью 5 тыщ квадратных метров!По вечерам начинают работать громадные музыкальные фонтаны, а к гостям приставлены индивидуальные консьержи, готовые выполнить всякую прихоть постояльцев. Еще не так давно отдых в таком замке был по кармашку только избранным, но на данный момент, в разгар кризиса « есть в нем, оказывается, и свои плюсы!», номер в отеле может снять фактически каждый.

Праздничек живота
Канарская обычная кухня по-деревенски проста и обильна, фирменным блюдом считается мелкая картошка в мундире, сваренная в морской воде. Подают ее со аппетитным соусом «мохо», приготовленным из оливкового масла, чеснока и травок. Канарцы чрезвычайно аппетитно готовят ягненка, зайчика и морепродукты. Но в заключительнее время популярной тенденцией тут стают гастрономические рестораны haute cuisine. Calima, новейший ресторан на Тенерифе знаменитого шеф-повара Дани Гарсия, — место паломничества для записных гурманов. Гарсия — персонаж в стране знаменитый: в 2006 году он получил звание лучшего шеф-повара Испании, а его ресторан в Марбелье чуток позднее был отмечен мишленовской звездой. В отличие, например, от кулинаров, предлагающих молекулярную кухню, Дани не впадает в кулинарные крайности: за базу он берет местную испанскую пищу, но привносит в нее такие виртуозные художественные элементы, что блюда преобразуются в истинные творения искусства. Чего же стоит, к примеру, его фирменный суп гаспачо с вишней либо фуа-гра с яблоками и карамельной корочкой!Каждый сезон шеф-повар дает гурманам свои новейшие гастрономические коллекции « все как в мире высочайшей моды ». И что самое приятное, самое драгоценное меню от шефа « а это около 10 смен блюд!» стоит недорого — всего 90 евро.